Ріжкові кавоварки GRUNHELM - це пристрої для приготування кави, які обладнані холдером (ріжком з ручкою) в який закладається молотова кава. 

Щоб приготувати справжнє міцне експрессо в GRUNHELM GEC17 з холдером, використовується особлива технологія. У той же час каву кладуть у металевий кошик холдера, де є маленькі отвори, які пропускають воду і найменші частинки кави, але утримують значно більші. Кава злегка втрамбовують (темперують - спресовують молоту каву перед заварюванням), таким чином ви вирівнюєте поверхню кави. Після чого холдер вставляють в кавомашину бойлерного типу і включають помпу. Гаряча, майже окріп, вода з бойлера пропускається через каву. Дрібні зерна кави вступають у контакт з водою, яка пропускається під тиском, і завдяки цьому кава має найсмачнішу екстракцію, яка зберігає ароматичну і смакову якість.