Дрібнозерниста, розсипчата ікра форелі вдрізняється яскравим помаранчевим кольором і м'яким смаком.
Важливо! В якості консерванта ТМ Lemberg не використовує уротропін.
Так як ікра не мое довго зберігатися без консерванту, використовують сорбінову кислоту(витяжка з горобини) яка є 10% натуральна.