Сокир Сікач кухонний з кованої сталі Santoku – це потужний та універсальний інструмент, який стане незамінним помічником на вашій кухні. Він має всі переваги традиційних топірців і ножів Santoku, поєднуючи в собі:

• Міцне лезо: лезо сокири-секача виготовляється з кованої сталі, що забезпечує його високу міцність, зносостійкість і довговічність.
• Широкий функціонал: завдяки своїй формі та гостроті, топірець Santoku підходить для:
  • Обробки м'яса, птиці та риби.
  • Нарізки твердих овочів та фруктів.
  • Подрібнення зелені, цибулі, часнику.
  • Рубки горіхів.
  • Приготування фаршу.
  • Різання заморожених продуктів.
• Зручність використання: ергономічна рукоятка сокири Santoku, найчастіше з дерева або нековзного пластику, забезпечує комфортний і безпечний хват.
• Стильний дизайн: ковані сокири Santoku часто мають привабливий зовнішній вигляд, який прикрашає будь-яку кухню.

Кут заточування становить 40°, заточування тримається дуже довго, при цьому лезо дуже гостре. Незамінний для різання та рубання великих шматків м'яса, приготування рубаного м'ясного фаршу, рубання суглобів та сухожиль.

Ніж виготовлений з японської нержавіючої сталі 14Cr14Mov, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується та шліфується. Рукоятка ножа виконана з бакелітових накладок, зручно лежить у руці, не ковзає, не боїться вологи та перепадів температури, стійка до будь-яких агресивних середовищ.

Характеристики

• Загальна довжина ножа - 30,5 см
• Довжина ріжучої частини - 17,8 см
• Довжина ручки - 12,7 см
• Ширина леза - 80 мм
• Товщина леза - 2 мм
• Вага ножа - 302 г
• Рукоятка: високоміцний поліпропілен
• Матеріал леза - нержавіюча сталь 14Cr14Mov

Стопірець-сікач Santoku - стане вашим вірним помічником на кухні, дозволяючи легко і швидко справлятися з найскладнішими завданнями.