Опис:
Вакууматор Silver Crest дає змогу істотно продовжити термін зберігання м'яса, риби, овочів, ягід, сиру, а також зелені, грибів і кавових зерен.
Час збереження безпосередньо залежить від типу продукту: м'ясо, птиця й риба можуть зберігатися в холодильнику під вакуумом до 7 днів, а зерна кави, чай і спеції за кімнатної температури — місяцями.
Міцне паковання дає змогу не тільки продовжити «життя», але й зберегти смак, аромат і вітаміни, що містяться в продукті, що робить таку технологію привабливою для тих, хто воліє вживати в їжу тільки свіжі продукти.
Вакуумування — це ще й спосіб розподілу продуктів зі зручними порціями для приготування різних страв.
Паковання дає змогу довго зберігати заготовки як у холодильній, так і в морозильній камері, і спланувати меню на тиждень, витративши водночас лише кілька годин.
Прилад активно застосовується для приготування страв у техніці Sous Vide — низькотемпературне приготування у вакуумі, донедавна доступна лише шеф-кухарям елітних ресторанів.
Вакуум запобігає висиханню вмісту пакета внаслідок заморожування та втрати соків у процесі відтайки.
Ще одна причина популярності пакувальника — можливість замінити собою маринатор: покладіть всередину пакета м'ясо, спеції, маринад, відкачайте повітря і шашлик просочиться за лічені хвилини!
- Для аромату, повітронепроникного та водонепроникного зберігання продуктів
- Підходить для вакуумування та запечатування пакетів за один крок.
- Для приготування за методом sous vide і консервування продуктів
- Піддон для рідини, який можна мити в посудомийній машині.
- Для наявних у продажу плівкових тубусів максимальної ширини 30 см.
- З'єднання для зовнішнього вакуумування контейнерів і пакетів для свіжих продуктів із вакуумним клапаном
- Функція «Вологий» для особливо вологої їжі
- «М'яка» функція для делікатних продуктів
- Рулон із фольги не містить бісфенолу A і підходить для використання в мікрохвильовій печі (максимум до 70 °C і 3 хвилини з відкритим пакетом)
- Світлові індикатори для контролю процесу вакуумування й запаювання
- Практичне намотування кабелю та нековзні ніжки для надійної підставки