Кориця - це пряність, яку отримують шляхом зрізання кори дерев ростуть на плантаціях Цейлону, Південній Америці та країнах басейну Індійського Океану. Дуже давно кориця цінувалася на вагу золота, а так само вважалася пряністю для королів. Її аромат розбурхує уяву, притягує удачу і приносить успіх. Користь кориці обумовлена її хімічним складом. У ній містяться білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни (А, С, Е, К, фолієва і пантотенова кислота, рибофлавін, піридоксин, ніацин), мікроелементи (цинк, фосфор, магній, марганець, залізо, мідь, кальцій). Мелену корицю застосовують у кулінарній промисловості, косметології, парфумерії, медицині. Кориця - спеція, що є на кухні у кожної господині. Вона має солодкуватий смак і специфічний аромат пряний. У зв'язку з цим дуже смачними виходять булочки (особливо популярні булочки з корицею "синабон") і печиво з корицею, торти, креми, тістечка, пряники і т. д. Нею посипають запечені і свіжі фрукти, додають в какао, п'ють чай з корицею. Дуже смачно додавати корицю в каву, особливо якщо воно заварне. Кефір з корицею - дуже корисне поєднання, особливо при схудненні. Спецію використовують при консервуванні компотів, варення, соків, овочів і фруктів. Її можна додавати в гарячі або холодні страви з птиці, свинини або баранини. Корисна кориця і в косметології. На її основі роблять різні скраби для волосся, шкіри, різні скраби для тіла. Можна навіть освітлити волосся корицею. Корисні властивості кориці Кориця здатна контролювати рівень цукру в крові, що дуже важливо для людей, що страждають діабетом. Вживання спеції допоможе зменшити кількість і запобіжить утворенню нових холестеринових бляшок. За відгуками про спеції, можна зробити такий висновок, що кориця - це відмінний засіб для схуднення. Особливо ефективно вживати напій з кориці і меду при схудненні. Він розганяє обмін речовин, покращує травлення. Пряність надає благотворний вплив на циркуляцію крові, активізує активність клітин. Властивості рослини дозволяють його використовувати при ракових захворюваннях. Пряність сприятливо впливає на роботу травлення, протистоїть різних запалень. Порошок кориці корисно приймати при артритних захворюваннях. Ефірне масло кориці входить в багато стоматологічні гігієнічні засоби по догляду за порожниною рота. Одне з дуже важливих властивостей кориці, це те, що її використовують у профілактиці хвороби альцгеймера. Ароматом кориці відлякують мурах, мух, комарів, молі, комах. Кориця як пряність приносить багато користі для організму, тому якщо Ви хочете поповнити свою колекцію прянощів цим продуктом, залишайте заявку в нашому інтернет-магазині. Мелену корицю Ви можете придбати як оптом так і в роздріб, за вигідною ціною.